Aos caicoenses e admiradores da Terra de Santana.

Para os Seridoenses da gema, uma bela matéria do Globo Rural sobre a inovadora gastronomia Caicoense.

Caicó, além da maravilhosa carne de sol e dos inigualáveis queijos de coalho e de manteiga, tem agora estas iguarias criadas por um cabra macho, descendente de Jesuíno Brilhante: caviar de caju e o caju metido a besta.

Boa degustação